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蔓越莓

由於現代人吃得過於營養,血液中的「壞膽固醇」過多,導致罹患心血管疾病的人數年年攀升。美國威斯康辛大學的一項研究指出,飲用蔓越莓汁可以增加血液中「好膽固醇」的含量,有助於身體健康。蔓越莓富含初青花素(proanthocyanidins)、酚類(phenol)及維他命C等營養素,因此不僅可預防老化,也可減少血管硬化。只要每天飲用2、3杯大約250毫升(ml)的蔓越莓汁,就能減少40%心血管疾病的風險。醫師也建議,民眾如果不敢喝蔓越莓汁,可用藍莓、草莓來代替。

 

如果擔心飲用蔓越莓汁攜帶不方便,現在市面上還有天然的蔓越莓膠囊可供購買喔。

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